
El peso hace la fuerza, no tu muñeca
La hoja es gruesa y pesada, y el peso está adelante. Se levanta y se deja caer: entra en el hueso de una y pasa limpio. No hay que serruchar ni empujar, que es cuando el cuchillo se resbala y uno se corta.
Mango de madera con espiga entera
El acero cruza el mango completo y va remachado. Es la parte que primero se suelta en los cuchillos baratos, sobre todo cuando se golpea hueso. Acá el mango y la hoja son una sola pieza.
La carne no se queda pegada
La hoja lleva ranuras que rompen el vacío entre el acero y el corte. La lámina de carne se suelta sola y el corte sale parejo, sin tener que despegarla con el dedo cada vez.
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Últimas Reseñas!
PREGUNTAS FRECUENTES
🦴 ¿Se desafila al cortar hueso?
🦴 ¿Se desafila al cortar hueso?
La hoja es de acero inoxidable grueso y está pensada para eso. El filo se mantiene con uso normal; como todo cuchillo, conviene repasarlo en una chaira de vez en cuando.
🪵 ¿El mango se afloja con los golpes?
🪵 ¿El mango se afloja con los golpes?
No. Es de espiga entera: el acero recorre el mango completo y va remachado, que es justo lo que falla en los cuchillos de mango pegado.
📦 ¿Cómo pago y cuándo me llega?
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